專(zhuān)業(yè)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院？入行門(mén)檻比較低，才能更重于學(xué)歷。對(duì)從業(yè)人員的學(xué)歷沒(méi)有過(guò)高要求，一般經(jīng)過(guò)兩周全天的訓(xùn)練就能上崗，只需用心，做到技術(shù)嫻熟、開(kāi)展全部相同能取得滿(mǎn)足的作業(yè)。

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咖啡豆與密封罐罐頂?shù)木嚯x愈近愈好，而且每次開(kāi)封后要從速關(guān)上，以減少豆子與空氣相遇的時(shí)機(jī)，此外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊后再放入密封罐中，或?qū)⒖Х榷狗盅b為約一次用量的小包裝后再入罐，如果有單調(diào)劑的話(huà)也可以放一包在罐子內(nèi)，以確保罐內(nèi)單調(diào);

因?yàn)榻佑|空氣面較小，咖啡豆比研磨后的咖啡粉在質(zhì)量及風(fēng)味的保存上較易耐久，因此為了堅(jiān)持咖啡的香味，可盡量在需要沖煮咖啡時(shí)再開(kāi)始研磨咖啡豆;

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摩卡霜淇淋咖啡Softmochafrosty加滿(mǎn)巧克力略濃苦澀的咖啡與巧克力為淡的甘味釀造出絕妙的平衡點(diǎn)，此乃點(diǎn)心冰咖啡。風(fēng)味的決勝點(diǎn)在於巧克力糖漿與巧克力冰。巧克力的兩層運(yùn)用。

作法再深度烘培的咖啡中參加巧克力糖漿20cc，細(xì)心地拌和。將此寫(xiě)入裝著冰塊的杯子，再放入巧克力冰。完結(jié)後再加上牛乳。再撒些巧克力顆粒。

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