豆腐減肥法被譽為是“超完美瘦身法”，在全球各地都非常流行。由于豆腐是由大豆制成的健康食品，含有各式各樣的豐富的營養(yǎng)成分，對身體有益無害，適合不同的人群食用，同時豆腐富含植物性蛋白質(zhì)和大豆異黃酮，讓人容易有飽腹感，達到抑制食欲的作用。豆腐在身體狀態(tài)不佳時也可以食用哦，幫你繼續(xù)減肥，還不損害身體的健康呢!有研究顯示，體重六十公斤女性每天吃六塊豆腐加上六份蔬果，一個月可瘦兩公斤，且絕無酮酸中毒的問題。這說明減肥的時候吃點豆腐，可以提高人體的新陳代謝，同時也是相當(dāng)健康科學(xué)的。

　　豆腐介紹：

　　豆腐，古稱“福黎”，是由我國最早發(fā)明、制造，而后傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜肴的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。

　　豆腐主要以大豆為原料加工制成的，大豆含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，因此豆腐營養(yǎng)價值也較高。雖然豆腐的營養(yǎng)價值很高，但是它的熱量確實非常低，在減肥期間吃豆腐能夠讓你保持營養(yǎng)健康同時又不會發(fā)胖，所以說豆腐是最好的減肥食品!

　　豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。

　　豆腐減肥三大優(yōu)勢

　　1、豆腐中含有的豐富蛋白質(zhì)可以幫助刺激人體內(nèi)消化系統(tǒng)的循環(huán)作用，讓體內(nèi)的胰酶肽分泌增多，從而減少人體的饑餓感，讓人體攝取少量的食物來控制脂肪在身體的堆積。

　　2、豆腐之所以減肥就是因為蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生卡路里的數(shù)量比脂肪少，每克蛋白質(zhì)只會產(chǎn)生4克的卡路里，而脂肪卻會產(chǎn)生9克的卡路里。這也就是說，相同量的蛋白質(zhì)和脂肪的攝取，也同時可以讓身體有飽足感的時候，蛋白質(zhì)增肥的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上脂肪，因此在減肥的時候，最好的選擇當(dāng)然就是豆腐這種高蛋白質(zhì)的食物了。

　　3、最后一點就是身體消耗蛋白質(zhì)比消耗脂肪時需要更多的能量，換句話來說，就是蛋白質(zhì)的消化會消耗掉體內(nèi)的大量能量，從而減少身體熱量的堆積，達到減肥瘦身功效。

　　豆腐牛奶湯：3日速效平腹

　　像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，等沸騰后，依照自己的口味假如調(diào)味品即可食用。（香鍋里辣麻辣香鍋培訓(xùn)）

　　瘦身原理：豆腐篇豆腐含大量的植物性蛋白質(zhì)，吃進肚里易飽經(jīng)餓，是優(yōu)點多多的瘦身食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有益于排出多余水分，提高消化功能，特別是針對肚子的脂肪尤其見效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐瘦身成功。

　　最佳搭配：都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身型是非常有助處的。