寧波牛肉小吃培訓(xùn)？無論是怎么發(fā)展，餐飲行業(yè)都是不會被影響的一個朝陽發(fā)展行業(yè)。也有一些人因為沒有錢、因為沒有好項目、沒有時間……，其實都是自己內(nèi)心深處的惰性，這是每個人的人性弱點。只要你下定決心，創(chuàng)業(yè)是沒有什么難的。

做中西餐飲這些不得不知

香葉是肉桂樹的樹葉，原產(chǎn)于地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木巖石區(qū)，現(xiàn)已遍布世界各地，我國浙江、江蘇、福建、廣東及臺灣等地均有栽種。葉片呈深綠色，橢圓形，氣味芳香，帶有辣味，主要用于制湯、肉類、海鮮等菜肴的調(diào)味。干葉亦可作罐頭的矯味劑。是西餐常用芳香調(diào)味料之一，因它的味道很重，所以不能加太多，否則會蓋住食物的原味。

寧波牛肉小吃培訓(xùn)：houxue/news/350122

這些做中西餐飲要點，留著用!

穿串方法

先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定)：排骨根據(jù)你地市價自定切塊定價;魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。

寧波牛肉小吃培訓(xùn):小吃培訓(xùn)

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