精品創(chuàng)業(yè)班組合套餐推薦方案

精品創(chuàng)業(yè)班單項科目表：

港式甜品烘焙西點面包

蛋糕全能手工糖果韓式裱花

咖啡初級咖啡中級咖啡高級

私房蛋糕法式甜品手工巧克力

翻糖甜品臺英國PME翻糖證書班

明星創(chuàng)業(yè)班套餐：

蛋糕全能；法式甜品；創(chuàng)意翻糖甜品臺；

法式甜品+創(chuàng)意翻糖甜品臺套餐；

創(chuàng)業(yè)模式推薦：

想開一家蛋糕西點坊？

基礎創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：生日蛋糕、餅干、西點等；

推薦學習課目：西點烘焙、蛋糕全能班

推薦分析：

西點烘焙——是基礎全面的烘焙課目，學習西點烘焙課目，將系統(tǒng)的掌握烘焙各個系列產(chǎn)品的制作技

巧，有利于后期新品的開發(fā)提供有利的技術支持。

蛋糕全能——全面的系統(tǒng)的裱花和蛋糕制作，生日蛋糕將成為門店的主要贏利點，所以生日蛋糕的制

作技術非常關鍵，通過該課目的學習，全面掌握各種蛋糕的制作。

中級創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：生日蛋糕、西點、餅干、甜點、甜品桌、婚慶、高檔生日蛋糕

推薦學習課目：（西點烘焙、蛋糕全能、）+（港式甜品、創(chuàng)意翻糖甜品臺、法式甜品）

推薦分析：

甜品臺是新興的廣泛流行的消費模式，婚慶、壽宴等場合應用廣泛。創(chuàng)意翻糖甜品臺是為甜品臺業(yè)務

量身定制的課目。法式甜品，有效提升門店的產(chǎn)品品質(zhì)，樹立門店品牌形象。

高級創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：生日蛋糕、西點、餅干、甜點、甜品桌、婚慶、高檔生日蛋、面包、酒店西

餐廳配送、咖啡廳配送等；

推薦學習課目：（西點烘焙、蛋糕全能、）+（港式甜品、創(chuàng)意翻糖甜品臺、法式甜品、）+（手工巧克

力、面包、手工糖果）

推薦分析：

西餐廳、酒店宴席、咖啡廳等異業(yè)的合作，將對產(chǎn)品的類別豐富突出更過的要求，韓花和面包這兩門

課程的再學習，將完全填補空白的產(chǎn)品系列。門店以生日蛋糕西點為主，面包甜品為輔線產(chǎn)品的多元

經(jīng)營模式，將為門店帶來多元的利潤增長點。