臺式甜品培訓(xùn)簡介

臺式甜品強調(diào)手工現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣、不添加防腐劑。親民實惠，秉承臺灣傳統(tǒng)甜品的特點并添加自己的創(chuàng)新。所用材料如：仙草、芋圓、紅豆...這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，是臺灣經(jīng)久不衰的經(jīng)典味道，是復(fù)古的時尚。

一、培訓(xùn)內(nèi)容

1、奶茶系列產(chǎn)品的茶湯、輔料的制作。

2、芋圓系列產(chǎn)品制作。

3、仙草系列產(chǎn)品的制作。

4、飲品系列產(chǎn)品的制作。

5、物料的儲存和半成品的質(zhì)量管理。

二、培訓(xùn)方式

1、理論講解

原物料講解

配方講解

操作流程講解

重點和注意事項講解

2、實踐操作

1、工具設(shè)備的使用

2、水果等物料的處理方法

3、半成品實踐操作

4、出品實踐操作

三、培訓(xùn)優(yōu)勢

1、培訓(xùn)教材

PPT培訓(xùn)教材底料、出品制作;原料、設(shè)備使用全面專業(yè)培訓(xùn)教材制作步驟流程教材詳細、直觀、易懂

2、培訓(xùn)歷史

八年培訓(xùn)歷史，2000學(xué)員培訓(xùn)開店我們用最專業(yè)的技術(shù)最真誠的態(tài)度負責(zé)您的選擇

3、培訓(xùn)技術(shù)

最正宗港式甜品技術(shù)?五星級西點烘焙產(chǎn)品?資深甜品師領(lǐng)銜教學(xué)?開店無憂

4、培訓(xùn)設(shè)施

多媒體教學(xué)設(shè)備授課更生動輕松

5、項目孵化

甜品沙龍課程,研究探討項目發(fā)展,門店籌備,經(jīng)營理論講解