面包培訓簡介

面包主要培訓的產(chǎn)品系列全面，從打面團、整形和烘烤，全面的面包制作技術(shù)。產(chǎn)品系列主要分為

甜面包、硬面包、丹麥、法式面包等。注重產(chǎn)品的口感和精致外形。

一、培訓內(nèi)容

1、各種面包的打面的方法和注意事項。

2、面團的醒發(fā)，濕度可溫度的掌握。

3、甜面包、軟面包、法式面包等各種面包的整形裝飾。

4、各類面包的烘烤。

二、培訓方式

1、理論講解

原物料講解

配方講解

操作流程講解

重點和注意事項講解

2、實踐操作

1、工具設(shè)備的使用

2、面包的制作和裝飾。

3、半成品實踐操作

4、出品實踐操作

三、培訓優(yōu)勢

1、培訓教材

PPT培訓教材底料、出品制作;原料、設(shè)備使用全面專業(yè)培訓教材制作步驟流程教材詳細、直觀、易懂

2、培訓歷史

八年培訓歷史，2000學員培訓開店我們用最專業(yè)的技術(shù)最真誠的態(tài)度負責您的選擇

3、培訓技術(shù)

最正宗港式甜品技術(shù)?五星級西點烘焙產(chǎn)品?資深甜品師領(lǐng)銜教學?開店無憂

4、培訓設(shè)施

多媒體教學設(shè)備授課更生動輕松

5、項目孵化

甜品沙龍課程研究探討項目發(fā)展,門店籌備,經(jīng)營理論講解