2016茶藝表演培訓？茶藝師學成后可自在擇業(yè)，高興工作，浪漫工作，相信能夠去做終身喜歡而樂之不疲的工作，關于每一個工作者來說都是夙愿。

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嗅香氣應以左手握杯，挨近杯沿襲鼻趁熱輕嗅或深嗅杯中葉底宣布的香氣，也有將整個鼻部深化杯內，挨近葉底以擴展觸摸香氣面積，添加嗅感。為了準確判別茶葉香氣的凹凸、長短、強弱、清濁及純雜等，嗅時應重復一二次，但每次嗅時不宜過久，避免因嗅覺疲憊而失掉靈敏感，一般是3秒左右。嗅茶香的進程是：吸(1秒)——停(0.5秒)——吸(1秒)，按照這么的辦法嗅出茶的香氣是“高溫香”。別的，能夠在品嘗時，嗅出茶的“中溫香”。而在品嘗后，更可嗅茶的“低溫香”或許“冷香”。好的茶葉，有耐久的香氣。只要香氣較高且耐久的茶葉，才有余香、冷香，也才會是好茶。

茶藝學習方法小達人，玩轉各累茶!

紅茶

紅茶是一種通過發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈赤色。我國聞名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅，等等。

紅茶與綠茶的差異，在于加工辦法不一樣。紅茶加工時不經殺青，并且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，成為赤色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而堆集在葉片中，然后構成紅湯、紅葉。紅茶首要有小種紅茶、時刻紅茶和紅碎茶三大類。

2016茶藝表演培訓:武漢茶藝培訓學校

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