高級茶藝師學(xué)習(xí)哪家好？目前大家對飲食健康的越來越重視，茶這種風(fēng)行國際的綠色飲品也越來越受到大家的青睞。愛茶之人不斷增加，茶藝館也就如漫山遍野般開端在全國各大城區(qū)冒出面來。如今，高檔茶藝師但是茶業(yè)市場上的“搶手貨”。

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聞香的辦法，多選用濕聞，行將沖泡的茶葉，按茶類不一樣，經(jīng)1～3分鐘后，將杯送至鼻端，聞茶湯面宣布的茶香;若用有蓋的杯泡茶，則可聞蓋香和面香;倘用聞香杯作過渡盛器(如臺灣人沖泡烏龍茶)，還可聞杯香和面香。別的，跟著茶湯溫度的改變，茶香還有熱聞、溫聞和冷聞之分。熱聞的重點是區(qū)分香氣的正常與否，香氣的類型怎么，以及香氣凹凸;冷聞則判別茶葉香氣的耐久程度;而溫聞重在區(qū)分茶香的雅與俗，即優(yōu)與次。

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茶壺

潮人土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，由于它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。挑選茶壺，好壞規(guī)范有四字訣，曰：“小，淺，齊，老?！辈鑹赜卸斯?，三人罐，四人罐，四有罐等的別離，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍愛。壺的樣式許多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。通常多有鼓形的，取其規(guī)矩淳厚故也。壺的色澤也有多種，朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。但不論樣式，色澤怎么，最主要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。由于大就不“時間”了。

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