寧波醬香餅餡餅培訓(xùn)？據(jù)統(tǒng)計(jì)，在藍(lán)領(lǐng)人群中廚師的的薪資最高，甚至超出一些白領(lǐng)行業(yè)的工資。衣食住行，是我們每一個(gè)人必不可少的。我們的各產(chǎn)業(yè)也都需要廚師這樣的人才，在潛艇上，一位廚師的年薪是126萬元以上。出國做廚師的話，月薪就可以買一款限量版的LV，在國內(nèi)社會(huì)上一些酒店里面當(dāng)行政總廚的話一個(gè)月年薪是30萬，在四星酒店做廚師長的話，月薪是1.5萬，五星級(jí)酒店的廚師長月薪是2萬元，在地產(chǎn)行業(yè)做廚師的僅年終獎(jiǎng)就可也拿到8萬元以上。

做中西餐飲這些不得不知

湯太咸又不宜兌水時(shí)，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來放入湯中;

湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中;

花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼后再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初。

寧波醬香餅餡餅培訓(xùn)：houxue/news/348909

注意啦!這些關(guān)于做中西餐飲的獨(dú)門絕學(xué)

醬料用法：鹽：要達(dá)到同樣的咸味，晚放鹽比早放鹽用的鹽量要少一些。老抽：起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜肴或者是燜煮、鹵味時(shí)。生抽：用來調(diào)味，適宜涼拌菜，顏色不重，顯得清爽。醋：有解腥、祛膻、減辣、添香、防黑等作用。料酒：腌制肉類的加料酒可以去腥。甜面醬：做京醬肉絲、醬爆雞丁等。在做炸醬面時(shí)，和黃醬一起味道更好。豆瓣醬：常用于做回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、麻辣火鍋等。

寧波醬香餅餡餅培訓(xùn):小吃培訓(xùn)

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