南寧湘菜涼菜培訓？作為一種街頭巷尾都可以看到其身影的美食，麻辣燙無疑受到了國人的熱捧。乘著招商加盟的東風，也有不少麻辣燙品牌脫穎而出，為眾多的投資者所選擇。

做中西餐飲，有這些！

草果：一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪，不好受。其藥性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調(diào)中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用。

南寧湘菜涼菜培訓：houxue/news/350074

這些做中西餐飲要點，留著用!

穿串方法

先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定)：排骨根據(jù)你地市價自定切塊定價;魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。

南寧湘菜涼菜培訓:小吃培訓

上面就是對“南寧湘菜涼菜培訓？”的介紹，更多關(guān)于中西餐飲技術(shù)的培訓的內(nèi)容，請關(guān)注。

南寧湘菜涼菜培訓？想學習中西餐飲，掌握一門技術(shù)嗎？上就沒錯，這里有專業(yè)的中西餐飲相關(guān)課程等你來學~