全能金牌營養(yǎng)師班：面授：160課時(shí)、

課程介紹：國家職業(yè)資格認(rèn)證

項(xiàng)目名稱：全能金牌營養(yǎng)師

培訓(xùn)內(nèi)容：理論知識(shí)基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、生理解剖基礎(chǔ)知識(shí)、植物化學(xué)物、食品衛(wèi)生、各類人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、食品的性能、中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)、中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說、

中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論

技能知識(shí)營養(yǎng)素評(píng)價(jià)、品營養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)、各類人群的營養(yǎng)評(píng)價(jià)及咨詢指導(dǎo)、各類體質(zhì)人群的評(píng)價(jià)及咨詢指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐、常用食品、滋補(bǔ)膳食的應(yīng)用、中國傳統(tǒng)飲食文化

通過以上基礎(chǔ)知識(shí)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，您可以：

1.掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉營養(yǎng)素及其缺乏病，并知道其治療方案。

2.掌握各類人群（孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、青少年、老年人）的營養(yǎng)需求。

3.精通食物、了解各類食物的營養(yǎng)價(jià)值。

4.掌握慢性病（糖尿并高血壓、冠心病等）的病因病理，并發(fā)癥等，并掌握常見慢性病的營養(yǎng)需求和配餐原則。

5.掌握膳食調(diào)查、營養(yǎng)評(píng)定、食譜設(shè)計(jì)等方面的技能知識(shí)。

6.可針對(duì)慢性病，特殊人群進(jìn)行營養(yǎng)診斷、分析，并為其設(shè)計(jì)食譜。提供膳食指導(dǎo)。

7.掌握烹飪方法在營養(yǎng)學(xué)中所起的作用。

培訓(xùn)內(nèi)容：

餐飲類：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、高級(jí)行政總師工作、廚師、營養(yǎng)餐公司、各大餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)

食品類：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作

咨詢類：主要為社會(huì)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭、職業(yè)病人、美容院、養(yǎng)生館、健身房等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)

醫(yī)藥類：主要從事醫(yī)生、護(hù)士、藥品生產(chǎn)銷售工作

教育類：主要在幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院授予營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程，以及從事保健品銷售公司的營銷人員培訓(xùn)工作

創(chuàng)業(yè)類：自主開設(shè)營養(yǎng)健康咨詢中心或?qū)I(yè)化營養(yǎng)配餐公司

兼職類：公共營養(yǎng)師是最適合于兼職從事的職業(yè)，可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時(shí)兼職從事營養(yǎng)師講師或私人營養(yǎng)師，在食品，醫(yī)療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓(xùn)；或?yàn)槊廊荨⒔∩碇行?、高?jí)白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭、慢性疾病患者等兼職提供個(gè)性化營養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)。

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