營(yíng)養(yǎng)配餐課程介紹

（1）基礎(chǔ)知識(shí)

醫(yī)學(xué)基儲(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基儲(chǔ)人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)基儲(chǔ)食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基儲(chǔ)食品衛(wèi)生基儲(chǔ)善食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基矗

（2）基本技能

膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)與評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)配餐

（3）通過(guò)以上基礎(chǔ)知識(shí)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，您可以：

1.掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉營(yíng)養(yǎng)素及其缺乏病，并知道其治療方案。

2.掌握各類人群（孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、青少年、老年人）的營(yíng)養(yǎng)需求。

3.精通食物、了解各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4.掌握慢性?。ㄌ悄虿⒏哐獕?、冠心病等）的病因病理，并發(fā)癥等，并掌握常見(jiàn)慢性病的營(yíng)養(yǎng)需求和配餐原則。

5.掌握膳食調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定、食譜設(shè)計(jì)等方面的技能知識(shí)。

6.可針對(duì)慢性病，特殊人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷、分析，并為其設(shè)計(jì)食譜。提供膳食指導(dǎo)。

7.掌握烹飪方法在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中所起的作用。

培訓(xùn)對(duì)象

1.營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)、食品制作和加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)銷售人員和經(jīng)營(yíng)管理人員；

2.營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)宣教的人員；

3.公共食堂和餐飲界的經(jīng)營(yíng)管理者；

4.醫(yī)療、學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦、社區(qū)、賓館、幼兒園；

5.老干部管理機(jī)構(gòu)、療養(yǎng)院等單位的保健醫(yī)生；

6.健身中心教練、美容師、相關(guān)和高等院校的在校學(xué)生；

7.體檢中心營(yíng)養(yǎng)咨詢工作人員；

8.凡是對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)感興趣及準(zhǔn)備從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)的待業(yè)人員。

就業(yè)方向：

餐飲類：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、高級(jí)行政總師工作、廚師、營(yíng)養(yǎng)餐公司、各大餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)

食品類：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作

咨詢類：主要為社會(huì)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭、職業(yè)病人、美容院、養(yǎng)生館、健身房等提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)

醫(yī)藥類：主要從事醫(yī)生、護(hù)士、藥品生產(chǎn)銷售工作

教育類：主要在幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院授予營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程，以及從事保健品銷售公司的營(yíng)銷人員培訓(xùn)工作

創(chuàng)業(yè)類：自主開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康咨詢中心或?qū)I(yè)化營(yíng)養(yǎng)配餐公司

兼職類：公共營(yíng)養(yǎng)師是最適合于兼職從事的職業(yè)，可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時(shí)兼職從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師講師或私人營(yíng)養(yǎng)師，在食品，醫(yī)療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓(xùn)；或?yàn)槊廊?、健身中心、高?jí)白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭、慢性疾病患者等兼職提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)。

教學(xué)特色

1.一次報(bào)名可免費(fèi)循環(huán)聽(tīng)課。

2.與北京多家合作單位簽約，為學(xué)員推薦工作。

3.定期組織營(yíng)養(yǎng)沙龍、就業(yè)指導(dǎo)課等實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，為廣大學(xué)員提供交流及學(xué)習(xí)平臺(tái)。

4.師資力量：臨床派，研發(fā)派，經(jīng)驗(yàn)豐富的專家名師親身錄制

5、人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書

班型：網(wǎng)絡(luò)教程+配餐軟件

學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì):隨時(shí)隨地聽(tīng)課，一個(gè)電話盡享考試跟蹤全新課程;足不出戶即可與營(yíng)養(yǎng)界專家零距離接觸教學(xué)服務(wù)。

學(xué)習(xí)目標(biāo)：使最優(yōu)秀的師資和最專業(yè)的課程不受時(shí)間、地點(diǎn)的局限；適合喜愛(ài)中醫(yī)養(yǎng)生地學(xué)員最佳學(xué)習(xí)方法。

教學(xué)服務(wù):與專業(yè)老師電話溝通咨詢，解決疑難問(wèn)題；考前重點(diǎn)串講、模擬考試；一對(duì)一考前輔導(dǎo)，順利取證。

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