相信有很多學員，在選擇做一種小吃生意時，一定是看到了成功案例。比如：在同個城市里有家熱干面店，生意異常火爆，店里人頭攢動，這時你最直觀的感受就

是，“人這么多，口味肯定不錯１你甚至會有一種沖動，想開一家和他一樣的熱干面店，于是，你就像著了魔一樣，瘋狂的品嘗，恨不得馬上知道熱干面的配料做

可是，復制成功也能成功嗎？我想不一定，因為決定成功的因素有很多，口味只是其中之一，地理位置、消費人群、店面裝修、廣告宣傳等很多因素都很重要，成功

不是單一優(yōu)勢的偶然發(fā)生，而是綜合優(yōu)勢的必然結(jié)果！比如，在同一個城市里，有一家熱干面店，經(jīng)營了數(shù)年，有一定的固定客源，就像之前說的“店里人頭攢

動”，而你恰好經(jīng)過，于是產(chǎn)生了也想開家熱干面店的想法，并且味道和他一樣！可是你忽視了一點，“食客的消費習慣”!因為人家的店在這個城市里經(jīng)營了數(shù)

年，有一定的客源、一定的影響力！即便是你做的和他家味道一樣，食客也不會買你的賬！其實，道理很簡單，人們一旦想吃熱干面，就會想到他家的味道，想吃這

家的味道，當然要去他家吃了，這就是食客的消費習慣！習慣一旦養(yǎng)成很難改變，說到這里會有人疑惑，那豈不是沒一點希望了！這不然，試想要是你在這個城市里

也開了家熱干面店，地理位置比他好、裝修比他好、口味比他好、價格比他實惠再加上好的促銷手段和套餐創(chuàng)意，打敗他只是時間問題！

再有一種情況，你會說“我復制他的口味，在別的城市經(jīng)營１其實，你的這種想法已經(jīng)很超前了，但是你任然忽視了一點，地域口味差異！同樣的東西、同樣的口

味，在不同地方經(jīng)營，結(jié)果是不一樣的，比如，南方有種布丁叫“龜苓膏”在當?shù)睾苁鞘⑿校墒窃谥性貐^(qū)卻無人問津！同樣是熱干面經(jīng)營，由于地區(qū)不一樣，即

便都不出河南，也會因為，鹽味輕重不一、口感老嫩不一等因素，適應不了市場！

豫食香經(jīng)過多年經(jīng)驗積累，針對河南市場情況和飲食習慣，開發(fā)出的各類小吃，無論是色澤、口味、口感都有獨特之處，完全能夠滿足中原地區(qū)食客的要求！豫食

香，培訓比較靈活，你還可以提供當?shù)啬撤N小吃的樣品，經(jīng)過豫食香專業(yè)研發(fā)團隊研究，從而開發(fā)出比樣品的口味、口感更好的產(chǎn)品！再加上豫食香最專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指

導，我相信只要你想做，無論是否在同一城市經(jīng)營，打敗對手、傲立雞群是早晚的事！