廣州學(xué)廚師那個(gè)學(xué)校好？未來餐飲業(yè)一定會(huì)出現(xiàn)更加明顯的分層次消費(fèi)。各種菜肴大雜燴，公務(wù)、商務(wù)、家庭消費(fèi)通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運(yùn)而生，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

廚師，還些都得看!

繁忙的現(xiàn)代都市，工作壓力越來越大，生活節(jié)奏越來越快，導(dǎo)致大部分上班族加入了“起床困難戶”的隊(duì)伍：起床+洗漱+穿衣出門幾分鐘內(nèi)搞定，至于早餐，無非是附近早餐店買份豆?jié){包子邊走邊吃，更有甚者，干脆戒掉了早餐。事實(shí)證明，不吃早餐，對(duì)人體的大腦、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)都會(huì)有一定的影響，長(zhǎng)期不吃早餐，將嚴(yán)重我們的影響身體健康。

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廚師，這些都熟透了!

做丸子按50克肉10克淀粉的比例調(diào)制，成菜軟嫩。

做饅頭時(shí)，如果在發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香。

蒸饅頭時(shí)摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香。

蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋2～3湯匙，再蒸10～15分鐘可變白。

廣州學(xué)廚師那個(gè)學(xué)校好:中西餐飲培訓(xùn)班

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