中級咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)中心哪里有？咖啡的興起是我們生活水平的提高和生活質(zhì)量提高的一種表現(xiàn)，當(dāng)滿足了人們最為基本的生活后，才會更進(jìn)一步的提高自己的生活質(zhì)量，二咖啡師就是在這種情況下產(chǎn)生的。

了解咖啡的基礎(chǔ)知識，快速提高自己的咖啡制作能力。

咖啡豆與密封罐罐頂?shù)木嚯x愈近愈好，而且每次開封后要從速關(guān)上，以減少豆子與空氣相遇的時機(jī)，此外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊后再放入密封罐中，或?qū)⒖Х榷狗盅b為約一次用量的小包裝后再入罐，如果有單調(diào)劑的話也可以放一包在罐子內(nèi)，以確保罐內(nèi)單調(diào);

因?yàn)榻佑|空氣面較小，咖啡豆比研磨后的咖啡粉在質(zhì)量及風(fēng)味的保存上較易耐久，因此為了堅持咖啡的香味，可盡量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆;

制作咖啡中的小技巧!

卡布奇諾咖啡的制造

在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質(zhì)量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它依然是決定卡布奇諾口味的重要因素。

把通過有些脫脂的牛奶倒入一只壺中，然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，并且讓牛奶不通過焚燒就能夠象摜奶油相同均勻。

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