杭州江干區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)課程分類？餐飲業(yè)蒸蒸日上的前景，讓許多人對(duì)餐飲的發(fā)展心生向往，隨之而來的就是各個(gè)大小餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)拔地而起，帶動(dòng)了餐飲培訓(xùn)行業(yè)的快速發(fā)展，小編結(jié)合多加餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，總結(jié)出中西餐飲培訓(xùn)課程的內(nèi)容，大概有如下：

首先讓我們來看看中餐培訓(xùn)課程

金牌大廚專業(yè)：30人小班教學(xué)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作;實(shí)訓(xùn)大師一對(duì)一輔導(dǎo)教學(xué);定期舉辦各類技能比賽;實(shí)踐課程全部由烹飪名師、大師、行政總廚擔(dān)任;授課模式全部采用多媒體教學(xué);實(shí)操大師親自示范教學(xué)。四大學(xué)習(xí)模塊：技能基礎(chǔ)模塊;技能拓展模塊;技能強(qiáng)化模塊;崗前訓(xùn)練模塊。

看完以上內(nèi)容，來了解一下西餐培訓(xùn)課程吧。

意式西餐精英大廚班：各種沙拉及沙律醬、各式湯菜、經(jīng)典面食、奶油少司、布朗少司、披薩、甜品、特色主菜及西式烹調(diào)五、四級(jí)要求的全部品種。世界各地經(jīng)典菜肴的講授與制作及餐飲文化、社交菜單編排等方面知識(shí)。

杭州江干區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)課程分類

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