ISO22000：2005食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)

ISO22000：2005已由ISO（國際標(biāo)準(zhǔn)化組織）于2005年9月1日正式發(fā)布。該

標(biāo)準(zhǔn)由ISO的來自食品行業(yè)的專家，通過與食品法典委員會(huì)、聯(lián)合國糧農(nóng)組

織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產(chǎn)生。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展以及全世界人們

對(duì)食品安全衛(wèi)生的日益關(guān)注，生產(chǎn)、制造、操作和供應(yīng)食品的組織逐漸認(rèn)識(shí)

到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食

品安全危害和那些影響食品安全的因素。

ISO22000：2005提供了全球食品行業(yè)產(chǎn)品接受的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，旨在保證全球的

安全食品供應(yīng)。它是一個(gè)適合于所有食品加工企業(yè)的國際標(biāo)準(zhǔn)，ISO22000

的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分

銷，一直到消費(fèi)者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行

業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加

劑、儲(chǔ)運(yùn)、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等，在歐美等國家，越

來越多的法規(guī)和消費(fèi)者要求將ISO22000體系的要求變?yōu)槭袌?chǎng)的準(zhǔn)入要求。

為使尋求建立并完善食品安全管理體系的食品生產(chǎn)、加工企業(yè)培養(yǎng)具有相關(guān)

知識(shí)，熟悉相關(guān)法律、法規(guī)的體系內(nèi)審員，以確保企業(yè)或相關(guān)組織有效開展

內(nèi)審及迎接認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證審核，提高食品安全管理水平，深圳市深監(jiān)管理

認(rèn)證培訓(xùn)中心有限公司（深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督培訓(xùn)中心）常年舉辦ISO22000

：2005食品安全管理體系內(nèi)部審核員培訓(xùn)班，現(xiàn)將培訓(xùn)班有關(guān)事宜通知如下

：

一、培訓(xùn)目的：

學(xué)員經(jīng)培訓(xùn)后，可獲得從事食品安全管理體系內(nèi)部審核工作的專業(yè)知識(shí)和專

門技能，考試合格后將取得從事食品安全管理體系內(nèi)部審核工作的資格。

二、培訓(xùn)對(duì)象：

培訓(xùn)對(duì)象為食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗(yàn)、安全衛(wèi)生與質(zhì)量管理人員；食

品安全管理體系推進(jìn)小組成員及咨詢?nèi)藛T及由HACCP體系向ISO22000：2005

轉(zhuǎn)換的人員等。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

&食品安全管理體系系列標(biāo)準(zhǔn)概述

&《食品安全管理體系要求》

&食品中的危害及控制措施

&食品安全管理體系的前提方案

&食品安全管理體系內(nèi)部審核活動(dòng)的準(zhǔn)備和實(shí)施

&食品安全管理體系相關(guān)法律法規(guī)

&模擬內(nèi)審案例練習(xí)與研討

四、培訓(xùn)時(shí)間：共四天，

五、培訓(xùn)費(fèi)用

六、考核發(fā)證：考試合格者，將獲得“ISO22000：2005食品安全管理體系內(nèi)

部審核員培訓(xùn)合格證書”。

備注

學(xué)員報(bào)名時(shí)帶兩張一寸照片

.咨詢電話

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